2017-08

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Heavenly Organics 有機ローハニー(野生の森のニーム蜂蜜) - 2013.06.17 Mon

IMG_9853.jpg
iHerbで色々な蜂蜜を試してみてますが、
ちゃんと感想を書いたことがなかったです^^;

最近開けたのが、
Heavenly Organicsというメーカーのロー(非加熱)の森の蜂蜜♪
同じメーカーのローのクローバー蜂蜜もすごくおいしかったので、
茶色っぽい森の蜂蜜も買ってみていたのでした!
中央インドの原生林地帯で伝統的な手法で採取されたオーガニックの蜂蜜~!

IMG_9856.jpg
前回食べたクローバーの蜂蜜は、白っぽく結晶化していてクリーム状の蜂蜜でした。
今回の蜂蜜は、色もかなり茶色くてサラっとした流れるような状態でした。
寒い時期だともっと粘り気が高くなるんじゃないかと思います。
今は暖かいのでかなりサラっとしてます。

IMG_9855.jpg
なんかよく分からない写真が・・・(汗)
すくうとこんな感じです。

普通、"forest honey"「森の蜂蜜」というと、普通のお花の蜂蜜以外にも、
木の樹液(とかそれを吸った昆虫の分泌物)を蜂が集めた蜂蜜を含んでいる
イメージなのですが、
このHeavenly Organicsの森の蜂蜜は、ニームの花の蜂蜜なんだそうです。
商品名のWild ForestはNeemにかかっているのかしら。
野生の森に自生するニームの花の蜂蜜ということでしょうか。

ニームの木がたくさんある場所なので主要な蜜源はニームの花ですが、
ほかの木の樹液も一緒に集めているのかもしれませんね。

以上は私の独り言なので置いといて^^;、
とにかく、このHeavenly Organicsの蜂蜜はめちゃくちゃこだわり蜂蜜なのです。

・USDAとECOCERTによるオーガニック認証
・非加熱
ここまではiHerbで取り扱っている蜂蜜なら「ふむふむそうよね~」という感じですが、
さらに、
・中央インドの原生林地帯の奥深い地域が採蜜地
・伝統的な手法で採蜜
・蜜源が野生の植物
さらに
・主要な蜜源が薬効高いニームの花

なんだか、日本でこんな蜂蜜が食べられるのが奇跡のような蜂蜜です(><)
Heavenly Organicsありがとう~。
あと、iHerbもありがとう~日本に送ってくれて~。

ニームと言えば、インドならではの薬効ありまくりの万能樹木ですよね。
ニームオイルとか、虫除けとか・・・。

そんなニームの蜂蜜というと、すごく癖が強いように思いますが、
思ったよりも全然食べやすいですよ。
こういう茶色い蜂蜜の見た目通り、黒蜜のようなコクのある味わいです。
白い蜂蜜にはない独特のコクですが、苦味などは感じられません。
甘さは控えめだと思います。
舌にのせた後、甘みがスーっと引いていって意外にも後味はさっぱり。

食べやすいと書きましたが、
普通にアカシアの蜂蜜とか、iHerbでも人気のクローバーの白っぽい
クリーム状の蜂蜜とかを頭に思い浮かべて食べると、
全然違った味だとは思います。
でも、ソバとか栗の蜂蜜とかと比べると全然食べやすいです(笑)

おすすめの食べ方は、
・温かい穀物シリアル
・ナッツ
・ブルーチーズ
なんかにかけることみたいですが、
我々は温かいシリアルはあまり食べませんので(笑)、
普通にヨーグルトにかけたりしてもきっとおいしいと思います!

あと、ブルーチーズとこういう系統の蜂蜜はめちゃくちゃ合うので
お好きな方はぜひどうぞ!多分やばいですよ(><)
あとは、黒いドイツパンにクリームチーズを載せて、この蜂蜜をかけて
食べてもおいしいでしょうね。
なんなら、黒パンにブルーチーズとナッツ、さらにこの蜂蜜をかけてみてはどうでしょう。
贅沢すぎます~。
ナッツの蜂蜜漬けを作るのにもこの蜂蜜は合うと思います~。
もちろんそのまま舐めても・・・。

あと、こういう茶色い色の蜂蜜の方がミネラル分が豊富に含まれているのだそうですよ~。

採蜜時期によって蜂蜜の味わいは異なってくると思いますので、
今回の感想は私が購入した時点でのこの蜂蜜の感想ということにはなりますが、
参考になれば幸いです~。

Heavenly Organics, Organic Wild Forest Raw Neem Honey, 12 oz (340 g) $7.63(¥718.75)

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Annie's Naturals 有機ホースラディッシュマスタード - 2013.04.21 Sun

IMG_9699.jpg
Edenの粒マスタードにはまってたくさん買い置きもしちゃってますが^^;
感想記事
浮気して買ってみたAnnie's Naturalsのマスタードが思いの外ヒットでした!

ホースラディッシュ入りってことで(?)、お馬さんの絵が…。
Annie's Naturalsのラベルは相変わらずかわいいです^^

原料:*マスタード(*アップルサイダーヴィネガー、水、*マスタードシード、海塩、*クローブ)、
   *加工済ホースラディッシュ(*アップルサイダーヴィネガー、*ホースラディッシュ、海塩)、
   *にんにく、天然マスタード香料
*オーガニック原料

Edenのはほんとにシンプルな粒マスタードですが、
これは粒マスタードにホースラディッシュ(西洋わさび)、さらににんにくが入ってます^^

ホースラディッシュ…食べたことないですけど、わさびと言うだけあってツンと辛いイメージ…。
でもこちらは辛くないですよ~。
アップルサイダーヴィネガーを使っているので、Edenの粒マスタードのように
割と酸味がきいています。フルーティで爽やかな酸味~。
そしてにんにくがしっかり後味に残ります!

Edenのもシンプルでおいしいけど、これはもう少し味がある感じでイケます!
にんにくも入ってるし、サンドウィッチなんかにはかなり合いそう~。
人参とかのスティック野菜にそのままつけて食べてもおいしそうです。

ほんとは両方開けて使い分けたいところですが、
日本で売っているマスタードと比べるとどちらも量が多いのでちょっとそれは無理ですね^^;
(よく作るスリランカ豆カレーのレシピでは普通の粒マスタードを使うので
ほんとはEdenの方も開けておきたいんですけど・・。)

IMG_9700.jpg
あとは、チューブタイプになってるのでチュっと出せて便利!
いや~~瓶からスプーンですくうだけなのにこんなに面倒がるなんて人としてどうかと
思いますが(笑)
便利です。
ただ、お酢が入ってるのでほんとは瓶ものの方がいいのかなって気もしますね。

Annie's Naturals, Organic, Horseradish Mustard, 9 oz (255 g) $3.76¥ 369.21
村上春樹さんの小説では、スモークサーモンと生玉ねぎのサンドウィッチに
ホースラディッシュマスタードが使われてるそうですよ^^

Annie's Naturalsでは、ほかにもマスタードが色々あって、
有機イエローマスタード:ターメリック、パプリカ、クローブ入り。黄色。
有機ハニーマスタード:キビ砂糖、蜂蜜、シナモン入り。
有機ディジョンマスタード:クローブ入り。
などがあります。
この三種は商品写真を見る限り、粒なしのペースト状のものみたいです。

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Annie's Naturals シーザードレッシング iHerb - 2013.01.10 Thu

IMG_6614.jpg
10月の送料無料で買ったAnnie's Naturalsのシーザードレッシングです。
ほぼパケ買いです(笑)
シーザーがピースしてる上にピースマークのバッジまでしている…。
後ろにワッサーとなっているのはワカメではありませんから!
ロメインレタス?

原料:水、*圧搾抽出された植物油(*キャノーラ&/orひ*まわり油)、
   *アップルサイダーヴィネガー、*パルメザンチーズ(*牛乳、培養組織、塩、
   酵素)、*レモン汁濃縮物、*にんにく、天然調味料(含アンチョビ)、
   海塩、*黒胡椒、キサンタンガム
*はオーガニック原料。

IMG_6617.jpg
割とサラっとしてます。

市販のシーザードレッシングを買ったことがなく、比べられませんが…。
普段はサラダには塩、オイル、酸味(柑橘果汁か酢)をかけるだけなので、
久々濃厚なドレッシングをかけてやったぜ~という満足感でいっぱいに(笑)

アメリカものですが、味が濃すぎることもなく、普通においしい^^
私はアンチョビの風味をしっかり感じました。
(なのでアンチョビが嫌いな人は苦手かも…)。
レモンの酸味も割とあります。

シンプルな葉っぱのサラダでしか食べてませんが、
ゆで卵、ジャガイモ、アボカド、チキンなんかを入れた
具沢山のコブサラダにかけてもおいしそうですね♪

Annie's Naturals, Organic, Caesar Dressing, 8 fl oz (236 ml) $4.06(¥361.82)
開封後は冷蔵保存です。

Annie's Naturalsの商品ページ
Annie's Naturals
オーガニックのケチャップが日本人ユーザーに断トツ人気ですね。
酸味があってすごくおいしいケチャップです♪

ドレッシングも種類がたくさんあって選ぶのが大変です…。
オーガニック原料を使用したOrganicシリーズと、
非オーガニック原料使用のNaturalシリーズがあります(天然の原料を使用)。
Naturalシリーズの中には、脂肪分やカロリーを減らしたLiteシリーズというのも
あります。

正直、自分で作ったドレッシングの方が飽きないので、
iHerbでわざわざドレッシングは買わなくていいかな~と思うんですが、
Annie's Naturalsの商品はラベルのイラストがめちゃくちゃツボなので
何かしら買いたくなってしまいます…。
マスタードも買ってみたのでそれを飾っておきます(笑)

うさぎのクッキーなんかが人気のAnnie's Homegrownと
同じメーカーですね。
iHerbでは商品ページが分かれています→Annie's Homegrown
アメリカ食~なインスタントのマカロニ&チーズも種類が色々あって
一度食べてみたいです。

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カート画面の配送業者選択画面で必ず「佐川急便」を選んでくださいね。
また、60ドル以上購入で、チェックアウト時に更に5%の割引がうけられます。
(その他割り引きとは併用不可)

iHerb バジルペースト - 2012.12.08 Sat

IMG_6621.jpg

iHerbでバジルペーストを探したところ、こちらを見つけました。
Candoni Fine Natural Foodsというメーカーのバジルペースト。
瓶入りのものはいまのところこれしかないみたいなので、
オーガニックのものではありませんが買ってみました。

原料:ひまわり油、バジル、グラーナパダーノチーズ(牛乳、塩、レンネット、
   卵白リゾチーム)、カシューナッツ、エキストラヴァージンオリーブオイル、
   ポテトフレーク、松の実、ペコリーノチーズ(羊乳、羊レンネット、塩)、
   塩、グルコノデルタラクトン、砂糖、にんにく

グラーナパダーノチーズは、パルミジャーノレッジャーノによく似た
イタリアのチーズですね。
パルメジャーノよりも熟成期間が短いためかよりあっさりしているそうです。

ペコリーノチーズというのはイタリアの羊乳製チーズの総称です。
牛乳製のチーズとは異なる独特の風味と酸味があって旨みの強いチーズです。

日本で見るバジルペースト(ジェノベーゼ)のレシピでは、
チーズはパルミジャーノを使うものが多いですが、
イタリアのレシピだとペコリーノも入れるみたいですね。

IMG_6623.jpg
結構瓶いっぱいに入ってます~。
粒々はナッツかな?

IMG_6631.jpg
ほどよくバジルの香りがしますが、
やはりフレッシュなものを手作りしたときほどではないです。当たり前か…。

iHerbで買ったスペルト小麦のショートパスタに和えて食べてみました。
(ほうれん草入り。写真はヘボすぎたので自粛。)

普通においしいです。
裏を返せばそんなに感動はない…。
オリーブオイルのみではないためか、オイルの香りがちょっと気になります…。
チーズやナッツの濃厚さはきちんとあります。
でもバジルの香りがもっと欲しいかも。
自分で生バジルをちぎってちょっと足すっていうのも手ですね。

なんかいまいち評価が低いですが、
日本で売っている瓶入りペーストを食べた記憶がほとんどないので、
これがそれに比べてどの程度おいしいのかおいしくないのかあまり分かりません。
役に立たない記事ですみません…。

イタリア製のものをアメリカに輸入しているためか、すごく安いわけではないですし、
オーガニックでもないのでまた買うかは微妙です。
でも、自分で作るのは強烈にめんどくさいのでひょっとしたらまた買うかも(笑)
カルディとかで売ってるのを買ってみて比べてみようかな。

たくさん作って保存しておけばいいんでしょうが、
そうなるとバジルの掃除がメンドクサインダー。
少量を機械で作るとほとんど機械の刃にくっついてもったいないですし…。
一番よかったのはすり鉢で作ってそのままパスタをすり鉢に入れて
すり鉢のまま食べるっていう…(笑)
お行儀悪いですね。でもこれが一番よかったです。

量としては、2人分だと2回食べるにはちょっと少ないかもです。
2人分のパスタにたっぷり和えて、残ったペーストは
後日蒸したじゃがいもと和えて副菜に…くらいがちょうどいいかもしれません。
(我が家では。)

サンドイッチに塗ったり、バジルマヨネーズにしたり、
野菜と和えたり、ドレッシングに加えたりと色々用途はありそうです。

1つ書いておきたいことは、
1度開けてから冷蔵庫で保管してたんですが、
2,3日後にパスタに和えて食べたらちょっと酸味が強くなってました。
(悪くなってるという感じではなかったです。)
チーズの酸味がちょっと強くなったような感じでした。

Candoni Fine Natural Foods, Original Pesto, 6.5 oz (185 g) $5.35 (¥450.17)
よく振ってください。
開封後は冷蔵庫で保管。
開封後は10日以内に食べきってください。

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現在40ドル以上注文すると割り引き額が10ドルになっています。
(40ドル未満の注文の際は5ドル割引き)。
いつまでこの増額キャンペーンが行われるかは未定のようなので
カート画面でクーポンコードを入れて割引き金額を確認してみてくださいね。

②現在、購入金額60ドル以上で佐川急便の配送料が無料です(重量30ポンドまで)!!
期間は2012年12月末日まで!!
カート画面の配送業者選択画面で必ず「佐川急便」を選んで、送料が無料になっていることを
確認してください。
う~~ん、アメリカからの送料が無料って…すごいことになってます。

Eden Organic 有機ガーリックごま塩 iHerb - 2012.06.22 Fri

今月は順調にブログをアップしたな~なんて思って油断してたら
ものすごい放置されていました!すみません!

2012iherb008.jpg
しかも、やっとブログ再開したかと思ったらごま塩の感想…。

原料:有機ゴマ、海塩、有機ニンニク

結構前に買ってみたEdenのごま塩。
珍しいのでガーリック風味を…。

粒のままの白ゴマですが、ところどころ挽いてあるのか
瓶の底の方に粉が溜まってます。
使う前に混ぜた方がよさそうです。

味:
海塩が入ってますが、日本のゴマ塩に比べると塩気は控えめです。
おにぎりとかにするならちょっと塩を足してもいいかもです。
物足りない感じもしますが、最初から塩辛いとどうしようもないので
後から塩を足せるくらいがちょうどよさそうです。
ガーリック風味もそこまで強烈ではなくほどほど。
どうせならもっと効いていてもいいかも…。

こんな風に食べてます:
元々ごま塩は買ってまで使ったことがなかったので、
なんでこれを買ったのか自分でもよくわかりません(笑)
なので使い道はご飯にたまにかけるくらい…!

100gだからあまり減りません…。
ちょっと擂ってあるようで(半擂りぽい)酸化も気になるところなので
さっさか使いたいです。
ゴマ和えのときにゴマはいっぱい使うので、そのときに使って消費してみようと思ってます。
ニンニクの風味がほんのりあるので、いつもと違ったゴマ和えになってよさそうです。
塩気も少ないので、醤油で通常通り味付けして大丈夫そうですし。

これでなきゃ!という超おすすめ商品でも正直ないんですが、
ゴマ単体を輸入するのはちょっと気になるところなので、
そういう面ではいいかもしれません。

それと、容器がかなりしっかりしたガラス瓶で、大きさもいい感じなので、
使った後の空き容器の再利用がちょっと楽しみな商品です(笑)
口の部分はSimply Organicsのスパイス瓶のように、
パラパラ出す部分とドバっと出す部分と2箇所あります。

Eden Foods, Organic Garlic Gomasio, 3.5 oz (100 g) $3.31 (¥268.48)

Edenのごま塩シリーズには、これ以外に、普通の白ゴマ、黒ゴマ、黒ゴマと金ゴマ、
白ゴマと海草入り、なんかがあるみたいです。
結構種類多い。

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プロフィール

へやはぶ

Author:へやはぶ
アメリカのショッピングサイト,iHerb.comでお買い物したコスメや食品などを紹介するブログです!
私自身は「心身の健康と食生活」に関心があり,色々と試行錯誤している毎日です.
コスメがきっかけで出会ったiHerb.comでしたが,日本では取り扱っていないような食品もかなり充実していて現在はそちらにもはまっています.
初めての方はこちらもご覧ください→このブログについて
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