2017-02

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Wild Planet ピンクサーモン缶 iHerb - 2014.01.25 Sat

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オイルサーディン缶がおいしかったWild Planet。
(感想記事は→Wild Planet オイルサーディン iHerb

サーモン缶を先日ようやく開けたので記事をアップ~。

プルタブ式の缶詰を開けると、
IMG_0005_20140124233434455.jpg
こんな感じ。

ぶつ切りのサーモンがぎっしり入ってます。

原料:ピンクサーモン(皮なし、骨なし)、海塩

水やオイルは加えられていませんが、水分はあります。

オイルサーディンのいわしと同様に持続可能な方法で獲られた野生のサーモンです。
サーモンは、養殖と野生とでは栄養価がまったく違うそうなので、
この缶詰は良質なオメガ3がとっても期待できます♪

IMG_0008_201401242334331e1.jpg
缶詰から出したところ。結構水分がありますね。塩辛くはないです。

IMG_0009_201401242334333ac.jpg
フォークで崩したところ。
骨なし、となっていますが、中骨はあったような?でもホロホロで食べられました。
オイルなども使っていないのであっさりした感じです。
養殖のサーモンによくある脂のくさみがなくおいしい!

料理の写真は撮らなかったのですが、
カブ、人参、セロリなどを薄切りにしたサラダに入れてみました!
味つけはオリーブオイル、塩少し、レモン汁たっぷりに黒胡椒です。
レモン汁はかなりたっぷり絞った方がおいしかったです。
ただ、いつもサラダは野菜のみで食べているので、野菜だけの方がおいしいかも、と
思ってしまいました^^;これは好みですね。
あと、混ぜてから少し置いておくと、ほんの少しですが、魚の生臭さを感じてしまいました。

サラダにつかった残りと缶詰に残ったサーモンエキスの出た汁はトマトソースに使ってみました!
ニンニクをオリーブオイルで炒めて、Bionaturaeの瓶入り裏漉しトマトを投入、1時間くらい煮ます。
このシンプルトマトソースはめちゃくちゃおいしいんですが!(煮ただけ・・・)
これにサーモンと汁、あとはケッパーも入れてみました(塩代わりに塩抜きせずに使いました)。
青菜も食べたかったので、無理やり青梗菜も1把入れたんですが、これがかなりおいしかった~~。
パスタにしっかりからめて食べました^^

もちろん、和風のお料理にもよく合いそうです!
ネット上にあった、サーモン缶に玉ねぎなどを入れてツナっぽくして食べるレシピもおいしそうでした♪
サンドイッチにも合いそうです。

野生の良質のサーモンが手軽に食べられるのでこちらもよい商品でした^^
サーディンと比べると高いけど・・・。
日本の高級缶詰と同じくらいの値段かな?

Wild Planet, Wild Alaskan Pink Salmon, 6 oz (170 g) $4.43 ¥ 463.92

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しれっとサーモン缶の感想記事なんかを書いて今年初の記事にしちゃったんですが、
ブログ更新がめちゃくちゃ滞ってました(アケマシテオメデトウゴザイマス・・・)。
年末年始のご挨拶もなく・・・。
またぼちぼち更新していこうと思いますので、今年もどうぞよろしくお願いします!
ボーっとしてて気づいたら今月はなぜか60ドル以上送料無料。

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Wild Planet オイルサーディン iHerb - 2013.10.19 Sat

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iHerbでおいしいものを発見!
Wild Planetのオイルサーディン、オイル漬けいわしです~。

iHerbで初めていわし缶を買ってみましたが、
なんとなく買ったわりにはかなりのヒットでした♪

原料:いわし、エクストラヴァージンオリーブオイル、水、海塩、
   aqueous natural smoke(天然燻液??)

aqueous natural smokeというのがよく分からなかったんですが、
燻製の香りをつけるための液体でしょうか?

エクストラヴァージンオリーブオイルを使用しているのがポイント高いですね!

いわしは太平洋で持続可能な漁獲方法で獲られたものを使用しています。

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ちゃんとプルトップ缶になっていて開けやすいです♪
缶詰を買うときはすごく気になりますが、こちらはBPAフリーのライナーを
使用した缶詰です。
これはリピするのに重要なポイントですね。

IMG_0007_20131019063445594.jpg
液体なしの中身。

この缶詰でびっくりしたのが、いわしの身がすごく分厚いこと!
(この写真で伝わるでしょうか・・・。)
全然崩れてません。
プリプリっとしたいわしが3匹入っています。
形があんまりきれいでびっくりしました。
いわし缶はここ数年買っていないので、ほかのいわし缶とは比べられませんが、
それにしてもいわしが立派!!

塩味は薄めなので、さらに味つけしてもそんなに濃くはならないと思います。
変な魚臭さもなく食べやすい~!
そして、オイルがエクストラヴァージンオリーブオイルだからなのか、
油臭さもありません!
浸かっている液体は、水とオイルなので結構サラサラ。
油でベターっとした感じはありません。
中の骨もホロホロで丸ごと食べられます!

"Lightly Smoked"とありますが、私はスモークした香りはそこまで
感じなかったです。

この写真を撮った後、薬味を色々添えて食べるつもりでしたが、
味見で食べたらあんまりおいしいのでこのまま全部食べちゃいました^^;

形がきれいなのでそのまま、
ネギとかセロリとか生玉ねぎなんかをたっぷり載せて、
レモン汁をかけて少し醤油をかけて食べたらおいしいそう~。
(さらにご飯の上に載せたい♪)

もちろん、崩してサラダに混ぜてもいいですし、
サンドウィッチにしたり、パスタに入れてもおいしそうですね♪

このWild Planetというメーカーの特徴は、
「持続可能な方法で漁獲されている」ということ。
水産資源が枯渇しないよう、むやみに乱獲しない漁業ということなんでしょうね。
メーカーHPにも色々詳しく書かれていました。

iHerbでは、このいわし缶のほかにもサーモン缶やツナ缶を扱っていました。
Wild Planet商品ページ
先日サーモン缶を買ったので、食べるのがかなり楽しみです!

いわし缶は、
水に浸かったもの、オリーブオイルにレモンを加えたものに浸かったもの(オレガノ入り)、
マリナラソース(トマト、にんにく、オレガノ、こしょう、バジル)に浸かったもの
なんかがありました!
おいしそうです~~。

今回購入したのは
Wild Planet, Wild Sardines In Extra Virgin Olive Oil, 4.375 oz (125 g) $2.66 ¥ 262.76

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Eden 有機ひよこ豆缶でフムス iHerb - 2013.09.15 Sun

一つ前のブログからの続きです。
Edenの有機ひよこ豆の水煮缶を使って、
ひよこ豆のペースト「フムス」を作ってみました~。
というかフムスを作るためにこの缶詰を買っていたのでした~。
フムスは中東地域で食べられている豆のペーストですが、
アメリカやヨーロッパでも人気のビーガン料理ですね。

IMG_9977.jpg
スパイスの瓶が曇っているのは、冷凍庫から出したてだからです^^;

写っているのは、
レモン、ニンニク、塩、ひよこ豆缶
スパイス(カイエンヌ、クミン、コリアンダー)、パセリ
写ってませんが、
オリーブオイル、タヒニ
を入れます。分量は適当に・・・。
タヒニの量はレシピによってまちまちですね。
今回は多めに入れたのでゴマの香りが強いフムスになりました。

基本は、
調理済みひよこ豆、レモン汁、塩、ニンニク、オリーブオイル、タヒニ
をミキサーかフードプロセッサーにかけて滑らかにするだけです!

スパイスは入れなくてもいいみたいですが、ほかにスパイシーな副菜がない場合、
これだけで中東っぽくするためにスパイスを入れてみました。
味つけによってバリエーションが広がって楽しいですよ♪
レシピは色々あるみたいですので、ネットで検索してみて下さい~!

IMG_9989.jpg
以前お持ち帰りで購入したお店の飾りつけを真似て・・・。
溝をつけて(真ん中にくぼみを作ってもよい)そこにオリーブオイルを垂らして、
カイエンヌとパセリ。
お店でかかっていた赤い粉はパプリカパウダーなんでしょうが持ってないのでチリです。
(缶詰の中の漬け汁を入れすぎてしまったので、ちょっとゆるめになりました。)

1缶(+タヒニ大匙3くらい)で800ml入り容器の半分くらいのフムスになりました。
野菜スティックと一緒にBBQに持って行ったんですが、なかなか好評でした!
USから来られた方にも「この味!」と言って食べてもらえたのでよかった^^

パンや野菜スティックにつけて食べたり、サンドウィッチにしてもおいしいでしょうね~。
一缶全部使うと結構たっぷりできますが、ペーストは冷凍もしておけるようです。

使ったのは425g入り缶。
Eden Foods, Organic Garbanzo Beans, 15 oz (425 g) $2.38 ¥ 237.24

スパイス類もiHerbで買えるSimply Organicのものを使いました。

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さらに、60ドル以上の注文でチェックアウト時に5%割引になります。

Eden 有機ひよこ豆缶 iHerb - 2013.09.15 Sun

IMG_9975.jpg
Edenのひよこ豆の缶詰です。

原料:有機ひよこ豆、水、昆布

ここ、昆布!?
ってなりますが(笑)
Edenは豆乳にも昆布が入ってますよね。
Edenのサイトによれば、豆(の缶詰の場合?)には塩の代わりに昆布を入れているそうです。
だとすると、豆乳にはなんで入れるんだろう?
昆布は豆の消化を助けるという話もあるみたいです。
参考記事→Why Beans Are Hard to Digest & 8 Tips For Making Them Easier on the Belly

IMG_9982.jpg
缶詰の汁ごと全部出してみました。

ちょっと写真が暗いのでもう一枚。
IMG_9983.jpg
なんか茶色いツブツブが入ってるな~と思いつつそのまま使ってたんですが(笑)
今気づきました。これが昆布ですな。

きれいなお豆さんが入ってますね。
そのまま一つ食べてみるとホクホクしてちょうどよい煮具合です~。
サラダに入れるだけでおいしそう。
Edenおすすめの食べ方は、
サラダのトッピング、スープ、ディップ、ファラフェル、パスタサラダに
とのことでした。
(ファラフェルというのは中東料理の豆のコロッケのことですね。)
カレーにももちろんいいですね。
野菜をたくさん入れたミネストローネに入れるのが好きです♪

乾燥豆を一度に戻して煮てから冷凍しておくのがいいのでしょうが、
煮豆の缶詰は買っておくとやっぱり便利です。
サラダやスープに入れるだけで簡単にボリュームアップしますし、
主食代わりにもなりそうなので備蓄するのにもいけそうです。
(豆は消化の問題もあるので、本当に健康にいいのかという問題もないわけではないですが)。

結局、この缶詰ではフムスを作ったんですが、
記事が長くなりましたので、2つに分けて後ほどアップします~。

買ったのは425g入り
Eden Foods, Organic Garbanzo Beans, 15 oz (425 g) $2.38 ¥ 237.24

ほぼ倍量の822g入りもあります。
Eden Foods, Organic, Garbanzo Beans, 29 oz (822 g) $3.94 ¥ 392.74

Edenはほかにも煮豆の缶詰をたくさん出してます~。
Eden 豆・缶詰
(乾燥豆は個人輸入できないので、缶詰が買えるのは嬉しいですね。
ほかにも豆や米を使ってスパイシーに味付けした缶詰もたくさん種類があります。)

缶詰は意外と積載重量があるので、送料4ドル定額はありがたいです^^

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Native Forest 有機マンゴー缶詰 iHerb - 2013.08.14 Wed

IMG_9860.jpg
かなり久しぶりの商品レビューです^^;

結構前に買って食べていたマンゴーの缶詰。
送料キャンペーン中だとこういうものも冒険ができます^^

原料:有機マンゴー、有機マンゴージュース、有機ライムジュース

オーガニックのマンゴーを買う機会なんてなかなかないですよね。
缶に表示されていますが、インド産のマンゴーです。
生のマンゴーで普通に見かける外国産のものは、メキシコやタイ、フィリピンのものですね。
インド産はまだ見たことがありません(輸入は数年前から始まっているようです。)
インドのマンゴーはすっごくおいしいらしいので期待が高まります♪

IMG_9861.jpg
なんとこの缶詰、プルタブ式です!
嬉しい~!
同時期に買った桃缶は缶切り必要タイプだったのですが、徐々に切り替わってるのかな?
さっきまだ食べてない(^^;)ランブータンの缶詰を見たらそちらもプルタブタイプでした!
買ったときには全然気づかなかった・・・。
桃缶の感想はこちら→Native Forest 有機もも缶 iHerb

IMG_9862.jpg
お皿に全部出したところ。
マンゴージュースに浸かった状態なんですが、かなりたっぷりジュースが入ってます。
お砂糖のシロップではないのでなんだか得した気分です♪

IMG_9865.jpg
ジュースを別容器に移したところ。
分量400gのうち、マンゴージュースを除いた果肉の分量は240gだそうです。

「チャンク」という商品名のように、スライスではなく、大きさがバラバラの角切りマンゴーが
入っています。
色も、薄い黄桃みたいなものやオレンジがかった色の濃いものなどまちまちです。

すっごく濃厚~なマンゴーを期待して食べると・・・
思ったよりあっさり。
あれ~^^;
なんか桃みたいな感じ・・・。
香りも薄かった気がします。
(ロットによって差はあるのかもしれませんが。)

正直、期待しすぎたせいもあってか、「甘ーいマンゴー」って感じでは
なかったです・・・。

フルーツカクテルやトロピカルサラダ、ランチに、スムージーにおすすめとあります。
海外のローフードレシピだと、マンゴーが入ったサラダなんかが出てきますが、
この缶詰で試してみてもいいかもしれませんね。
浸かっているジュースごと凍らせてデザートにしてもおいしそうです。

IMG_9867.jpg
かなりたっぷりマンゴージュースが入っているので、
ヨーグルト、水、蜂蜜と合わせてマンゴーラッシーを作ってみました。
これも・・・マンゴーの香りはあまりしませんでした^^;
もっと果肉を入れてもよかったかもしれません。

Native Forest, Organic Mango Chunks in Organic Mango Juice, 14 oz (400 g) $3.50 ¥ 336.65
開封後は、容器に移して冷蔵庫保存。4日以内に食べてください。

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②8月いっぱいは60ドル以上購入で、佐川が送料無料キャンペーン中!!
必ず佐川を配送業者に選択して、チェックアウト画面で送料無料になっていることを確認してくださいね!
重量は最高30ポンドまで。
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現在のウィークリーセールで、
アロマセラピーエッセンシャルオイルが10%引き→セールページ
になってますよね。
精油は特に今はいらないかな~という方もいらっしゃると思いますが、
「アロマセラピー、エッセンシャルオイル」カテゴリに入れられている商品が
セール対象なので、
精油以外にも実は色々セール対象になってるんですよ~。
ホホバオイルとか、Aura Caciaのバスミルク、お香(インセンス)も対象です。
あと、バジャーのバームがなぜか2種類だけ対象になってますし、
Weledaのボディオイルもワイルドローズだけ対象になってます。

私はセールページを全部見ましたが(笑)、
セールページの左側Categories(カテゴリ)の下の方の"View More"を押すと
セール対象商品の更なる下位カテゴリ(ホボバオイル、とかお香、とかの種類)が
見れますし、
Brands(ブランド)の下の方の"View More"を押すと
対象の全ブランドが見れますので、
その辺りをチェックされると意外なセール対象商品が見つかるかもしれません^^
こんな暇なことしてるの私だけでしょうか^^;

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プロフィール

Author:へやはぶ
アメリカのショッピングサイト,iHerb.comでお買い物したコスメや食品などを紹介するブログです!
私自身は「心身の健康と食生活」に関心があり,色々と試行錯誤している毎日です.
コスメがきっかけで出会ったiHerb.comでしたが,日本では取り扱っていないような食品もかなり充実していて現在はそちらにもはまっています.
初めての方はこちらもご覧ください→このブログについて
iHerb.comで使える初回購入時5ドル引きクーポンコードもあります→クーポンの使い方
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